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コーヒーがおいしく淹れられないの コーヒーをおいしく淹れるポイントは計量だよ ドリップコーヒーをはじめたけど美味しく淹れられない。 そう悩んでいる人にコーヒー歴4年の僕がいつも飲んでいるレシピを紹介します。 目指した味は毎日飲みたいスッキリコ...

ドリップコーヒーをはじめようとして、まずイメージするのがコーヒーミルではないでしょうか。 スーパーでコーヒー粉を買ってくれば、必ずしも必要なものではありませんが、挽きたての豆の香りは格別です。 挽いている最中から部屋に広がるコーヒーアロマ...

僕はコーヒーに魅せられて早4年になります。 はじめは頂き物のドリップバッグの香りに衝撃を受けたから。 それで興味が沸いてYouTubeや書籍を読んであれこれ道具を揃えてきました。 この記事では、はじめてコーヒードリッパ―を購入する人におすすめの商品...

登山歴5年のおとうさんですが、実はコーヒー歴も長く、かれこれ4年ほどになります。 今回はそんなおとうさん愛用のコーヒー道具を紹介します。 おとうさんらしくコスパ重視で選んだ登山にも使えるタフな奴ばかり。 「ドリップコーヒー始めたいな」という人...

キャンプと言えば焚き火。焚き火と言えば飯盒炊飯。 ご飯炊いてカレー作ってみんなでワイワイ。 たしかにそれも楽しいですが、ただ焚き火をしてパンを炙ってコーヒーを淹れる。そんなゆったりした時間を過ごす焚き火も楽しいですよ。 今回はそんなおひとり...

先日道南の町、壮瞥町にある有珠山に登ってきました。 国道36号線を札幌から函館に向かうと右手に見えてくる台形の小高い山が有珠山です。 初心者でも気軽に登れるからと誘われて気軽に出発しましたが、これがなかなかの手ごたえ。 けれどその先にはまさに...

サラブレットの街静内。 競馬好きはもちろん、草原を走る馬を見ると誰もが心躍ります。 そんな北海道ならではの景色を見るためドライブをしたら、ちょっと一息、コーヒーが飲みたくなりますね。 先日妻と結婚20周年の旅行に静内を訪れた際、syzygi cafe と...

アウトドアブームと言われて久しいですが、最近ではコーヒーも秘かなブームです。 キャンプや登山での休憩にコーヒーを淹れる人もいて、アウトドアとコーヒーは相性がいいのです。 おいしいコーヒーを淹れるにはたくさん道具が必要なんでしょ？ じつは、お...

珈琲が好きで豆を購入するけど、いつも同じ店でマンネリだ。 スペシャルティコーヒーを飲んでみたいけど、どこで買えばいいかわからない。 僕もいつも同じ焙煎所でコーヒー豆を買っているので、時々違うお店を訪ねてみたくなります。 そこでネット通販を中...